Ricetta del “ce che tu voos”

Crocchette tonno e olive Ingredienti x 4 persone: 180 gr di tonno; una manciata di olive; una manciata di capperi; del pane raffermo; un pò di latte; 2 acciughe; prezzemolo q.b; sale e pepe; due uova; del pangrattato Mettete a mollo nel latte un paio di fette di pane raffermo, strizzatelo e ponetelo in una ciotola. Intanto unite le olive, … Continua a leggere

oh là là Naples! où on mange la pizza meilleure?

Premettendo che la pizza a Napoli è buona ovunque, persino nei mercatini dove viene cotta in tre minuti esatti e te la incartano a mò di portafoglio (ossia ripiegata 2-3 volte su se stessa) con l’unica penale di sbrodolarti tutto il sugo sulla camicia e mal che vada anche la strada che percorri mangiando, il mio senso del gusto ha … Continua a leggere

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